Mountain grown
Continent
Medium-dark
Notes : Roasted nuts, Cacao, Milk drinks, Caramel.
LatteCappuccinoFlat white
Temp92 C
Ratio1:2.2
Time26-30s
Idéal pourLatte / Cappuccino
Guide
Quel café choisir pour ta façon de le préparer?
Avec du lait, en espresso ou en filtre : pars de ce que tu aimes boire pour explorer les profils Nubia.
Tes préférences
Comment aimes-tu ton café?
Je bois avec du lait
Continent
Rond, faible acidité, assez de corps pour rester présent dans un latte.
Je veux un espresso dense
Oku
Cacao, crema, finale longue, sans devenir brutal.
Je veux un quotidien sûr
SAWA
Équilibre, caramel, assez riche pour tous les jours.
Je veux plus doux
Aurore-237
Plus lumineux, plus élégant, plus facile à offrir.
Je veux du cacao net
Volcan
Dense, cacao, rond; du poids sans aller vers le plus intense.
Je veux le plus intense
Moungo
Chaleur, caractère, finale longue; pour espresso et moka pot.
LatteCappuccinoFlat white
92 C
1:2.2
26-30s
EspressoCappuccinoLatte
92 C
1:2.1
25-28s
EspressoPour-overFilter
92 C
1:2.4
26-30s
EspressoPour-overFilter
92 C
1:2.4
26-30s
EspressoMoka potFrench press
93 C
1:2.2
28-32s
EspressoMoka potFrench press
94 C
1:2.0
29-33s
Lecture café
Ce que chaque profil donne en tasse.
30% Robusta
Oku
Dark roast
Notes : Dark chocolate, Roasted nuts, Black currant, Caramel.
EspressoCappuccinoLatte
Temp92 C
Ratio1:2.1
Time25-28s
Idéal pourEspresso / Cappuccino
100% Arabica
SAWA
Medium roast
Notes : Caramel, Dark chocolate, Roasted almonds, Brown sugar.
EspressoPour-overFilter
Temp92 C
Ratio1:2.4
Time26-30s
Idéal pourEspresso / Pour-over
100% Arabica
Aurore-237
Medium-dark
Notes : Milk chocolate, Red fruits, Honey, Roasted almonds.
EspressoPour-overFilter
Temp92 C
Ratio1:2.4
Time26-30s
Idéal pourEspresso / Pour-over
Power blend
Volcan
Dark roast
Notes : Dark chocolate, Cacao nibs, Roasted nuts, Burnt caramel.
EspressoMoka potFrench press
Temp93 C
Ratio1:2.2
Time28-32s
Idéal pourEspresso / Moka pot
Most intense
Moungo
Dark roast
Notes : Cacao, Dark chocolate, Baking spice, Molasses.
EspressoMoka potFrench press
Temp94 C
Ratio1:2.0
Time29-33s
Idéal pourEspresso / Moka pot
Methode
01Avec lait ou noir?Le lait demande du body. Le noir montre plus l'acidité.
02Espresso ou filtre?L'espresso aime la densité. Le filtre aime l'équilibre.
03Sûr ou intense?SAWA/Continent pour commencer. Oku/Moungo pour plus de poids.
Trois questions avant d'acheter.
Cheat sheet
Lire un sac en 20 secondes.
Usage d'abord. Body ensuite. Notes apres.
LatteTexture ronde, faible aciditéContinent / Aurore-237
EspressoCrema, cacao, finaleOku / Volcan
FiltreÉquilibre, sucre, clartéSAWA / Aurore-237
IntenseChaleur, poids, caractèreMoungo